Nyhetsbrev

Höst nu i helgen

 Oktober månads livsstilsbrev - läs vidare här!

Media

Café Å Lait öppnar på Åhléns City Stockholm

Idag slår portarna upp till Åhléns första egna kafé, Café Å lait. Öppningen blir också startskottet för Åhléns nya affärsområde Food. Se presslease här.

 

Nyhetsbrev

Höst i luften!

 Höstens första nyhetsbrev - läs vidare under länken här!

Nyhetsbrev

Härligt!

Sommarens nyhetsbrev! Läs vidare under länken här


Härligt!

Blå himmel värmande sol och vackra blommor, en fantastisk försommar som vi alla längtat efter. Jag och min personal har ännu inte hunnit ligga i solstolen. Vi har som vanligt många spännande nyheter och bra erbjudanden till dig som gäst .

 










"Att leva är så häpnadsväckande att det inte blir mycket tid över till något annat."

Emily Dickinson

 

 

 

Media

Nacka Värmdö Postens Matpatrull besöker Koloni

 Nacka Värmdö Postens Matpatrull besöker Koloni

 

Koloni

Äntligen är vintern slut

Nytt nyhetsbrev!



Äntligen!

Våren är här! Vintern försvann och Koloni har slagit upp portarna. Många goda nyheter bjuder vi på denna säsong.

Välkomna alla härliga gäster!

 










"Oportunity is lost on most people because it is dressed in overalls and looks like work"
- Thomas Edison

 

Läs det i sin helhet nedan.

Vintern är äntligen slut - http://eepurl.com/yjR95

Media

QX skriver om Koloni

 QX skriver om hösten på Koloni. 

Kicka här eller på bilden för att läsa artikeln.

Koloni

Snart

Snart är det jul igen...

Hösten färgar löven röda och julen närmar sig med stormsteg. På Koloni har vi börjat förbereda vårt ekologiska julbord. I tio år har vi haft glädjen av att få duka upp julbordet i Olle Nymans skulpturverkstad, numera vår matsal, tända kaminen och välkomna våra gäster till ett julpyntat Koloni

Julbordet serveras från fredagen den 1a december till dan före dan den 22a dec...

Bokningarna är i full gång det är faktiskt bara en dryg månad till advent.

Välkomna att boka på bord på bokabord@koloni.se eller ring 08 716 86 96. 

 

 

Julfest

I år kan Koloni erbjuda större sällskap på 50-80 gäster att ha en privat julfest i Olle Nymans unika ateljé. Ateljen ligger i direkt anslutning till restaurang Koloni, i det vackra Saltsjö-Duvnäs. Vi erbjuder er Kolonis välkända traditionsfyllda julbord, i en julpyntad konstnärsmiljö. I er egna privata festsal kan ni rå er alldeles själva med tal, julsånger eller varför inte julklappsutdelning. För kostnadsförslag e posta på info@koloni.se eller ring Anna Eva Goodes på 0708-638533.

 

 

Julfina naglar

Bråda tider innan jul. Då erbjuder Care of Skin er att prova Shellack det permanenta nagellacket.

För 395:- får ni enkel manikyr och Shellack som sitter i minst 2 veckor.

Care of skin
Västmannagatan 88
Tel: 08-338015 

www.careofskin.se

 

 

Vintermys Hemma...

SPITI lanserar nu "by nord" och erbjuder er 15% rabatt på hela deras sortiment ända fram till jul. By nord är ett danskt märke som gör härliga kuddar och sänglinne med photoprint. Framförallt natur och djurtryck, passar fint som julklapp både till den nyfödda som till farfar. Vår favorit är den söta igelkotten som finns både på kudde och på baby-påslakan. Även läckra grovstickade plädar och kuddar, allt i harmoniska naturfärger.

Spiti 
Norrlandsgatan 13
Tel:08-21 73 20

www.spiti.se

 
 

 

Vårt Julbord

Kallt
Fyra sorters sill: Kolonis glasmästarsill Olles Italienska sill Saffranssill, Senapssill Inlagd och örtagårdsströmming. Ägghalvor med dillmajonnäs & ishavsrom. Kolonis limegravade lax med wasabikräm. Rödbets- & chèvrekaka. Kallrökt fjordlax med citrusyoghurt. Äppelsallad med pistagenötter & pepparrot. Fisk och skaldjurspaté med rom & dillröra. Rödkålssallad med aprikoser, bacon & vinägrett. Spenatsallad med saffranshalloumi rostade nötter & honungsdressing.

Rökt lammfiol & picklade grönsaker. Griljerad julskinka, Kolonis senap. Mango- & äppelsalsa. Kycklingterrin med bacon & rödlökapelsinkompott. Vintersallad med matvete & ingefärsdressing. Solmarkaknäcke, vörtbröd & Kolonis filmjölkslimpa. Cheddarost, julkryddat smör, kummin & dillfärskost, Kolonis kaviarröra.

Varmt 
Kolonis köttbullar med rödkål. Prinskorv med senapsslungad brysselkål.  Revbensspjäll med äppelchutney. Grönkålspaj med roquefortost. Parmesan- & palsternacksgratäng med granatäpple. Chili- & honungsgrillade tzayspett. Janssons Frestelse. Dillkokt potatis.

Sött 
Pannacotta med granatäppleglaze. Knäck, ischoklad & brända mandlar. Mintkyssar & kaneltryfflar. Ingefärsfudge. Marsipanlimpor med konjaksfikon. Mörk chokladmousse med rom & syltad apelsin. Sockrade saffransbullar. Frukt, nötter & dadlar.

 

Den ekologiska klappen.....

Fina paket tycker vi om att göra på Koloni. Vi har gjort egna” juklappslådor” med olika innehåll som ni kan beställa att ges som julklapp vid julbordet eller om ni vill att vi levererar till ditt företag. Vår egentillverkade produkter ligger i miljövänlig träull i en låda i av björkträ inslagen i klar cellofan med röda band. 

Till Frukost 369: -
Svart Thé, rosmarinhonung, marmelad, müsli, saffransskopor samt två stycken Kolonis linneservetter med vårt mönster  

Afternoon Tea 269: - 
Kolonis julthé, kryddiga Siennakakor, rosmarinhonung med honungsslev och pepparkaksfigur.

Vid spisen 469: -
Pickles, äppelchutney, äppelsenap, flingsalt, saffransskorpor,en  ballongvisp.
Två stycken Kolonis linneservetter med vårt mönster och vår värdecheck på 50:-

 

Om vi ska hinna…sista dagen att beställa Kolonis Jullådor är den 1:a december. Beställ på info@koloni.se.

Väl mött

Jonas med medarbetare.

   

 

 

 

 

Media

Nacka Värmdö Posten i Kapstaden

 

Afrikansk mix med Nackaprägel

Nacka Värmdö Posten skriver om Antrim Villa, Jonas hotell i Kapstaden. Klicka på bilden för en större version.

Koloni

Hösthelger

Äntligen är sommaren slut, även om det inte var så mycket sommar att prata om. Hösten, min årstid. Lugnet färgerna i naturen den klara luften.

Hösten övergår i Julen för mig den bästa helgen på året. Julen innebär samvaro ledig tid och god mat. Det är något fint vi firar varje år.

Jag verkligen saknade julen när jag bodde Afrika.

Lugnet infinner sig nu i naturen men i min verksamhet arbetar vi med som vi hoppas trevliga nyheter och erbjudanden.  

 

Hösthelger

Fonduesuccén från förra året kommer igen. Dessutom har köket komponerat en god höst à la carte.

Vår vinlista bjuder på härligt mustiga nya Sydafrikanska Fairtrade viner.

Våra öppettider fram till 30 november är fredag, lördag och söndag 11-23.

Självklart är vår kakbuffé fylld med höstens smaker

1 december välkomna till julborden.

Titta gärna in på höst à la carte. http://www.koloni.se/manadsmatsedel-koloni

 

En sockerbagare här bor i staden

Roy Fares har blivit hela Sveriges sockerbagare. Han syns bland annat i Tv där han och Ebba von Sydow byter erfarenheter om Cupcakes och andra sötsaker. Roy har också fått titeln årets konditor.

Söndagen den 20e oktober finns Roy på Koloni för att signera sin bok Sweet mellan kl. 15.00 och 17.00. Givetvis har Kolonis kök bakat några av Roy goda kakor och som Kolonis gäster har ni ett specialpris på boken. Välkomna!

 

 

Hello Africa

Det blev en oerhört fin uppslutning på vår Sydafrika kväll, drygt 60 personer var på Koloni fast vi i egentligen bara hade plats för 50.... Dessutom fick vi celebert besök av Sydafrikanska ambassadören. 

Efter denna kväll bokade flera av er resa genom min resebyrå www.Gonana.com

Ni andra är välkomna att kontakta oss för resor till södra Afrika, kronans starka växelkurs gör resor hit till ett rent nöje.

Till er som inte fick plats, var lugna det kommer snart en ny kväll!

 

SNART BORTA FÖR ALLTID

Jag vet inte riktig hur jag ska beskriva min ilska och förtvivlan att snart är noshörningen UROTAD. Om ni tar en sekund och tänker på innebörden av ordet så kanske den minimala summa det kostar att bli fadder på världsnaturfonden kanske den inte känns svår att undvara. Enbart i år har över 400 noshörningar slaktas för sina horn.

Snälla hjälp Världsnaturfonden, Afrika och vår framtid. 

http://www.wwf.se/insamlingsportal/

foto taget av Fredrik Nilsson i Sydafrika. Köksmästare och mästerfotograf det är Fredrik

 

SKOGENS GULD

När vår köksmästare Fredrik inte är på Koloni och lagar underbart god mat och bakar härliga kakor brukar är han i skogen och plocka svamp.

Här kommer hans svampsoppa till er:

2 nävar gula kantareller
1 näve skogschampinjoner
7 dl grädde
2 dl vatten
1 svampbuljongtärning
1 hönsbuljongstärning
1 knippe timjan

Koka ihop i 20 min.
Mixa med stav och sila
Smaka av med salt och peppar

Njut!

 

 

 

Vi har fått mail från några av er som var sent ute vad gäller erbjudandet för Icon. Vi och Bonnier tidningar vill ha nöjda kunder så här kommer erbjudandet igen.

Hitta erbjudandet här

 

En frekvent gäst genom åren är Cattis som driver Systrarna Handelshuset i Saltsjöbaden. Cattis modekunnande, glädje, och vänliga bemötande gör hennes butik till något alldeles extra. Lägg då till modemärken som Maison Scotch, Made In Heaven och Moxy.

Catti ger er mina kunder 20% på hela härliga höstsortimentet. Underbart är dock kort, erbjudandet gäller till 25e oktober. Ange kod Koloni.

 

 

Hasseludden, en plats för avslappning, kontemplation och för att hitta ny kraft.. Här är Yasuragis rogivande erbjudande till dig.

Bokar du ett dagpaket (8-16) eller kvällspaket (14-22) under oktober bjuder vi på en spaupplevelse. Du kan välja mellan vår unika basturitual Shiro Zumi, Ljud- & ljusterapi eller infraröd värmebehandling. (Värde 240 – 490kr) Erbjudandet gäller måndag – fredag, i mån av plats och endast nybokningar. Basturitualen kan endast bokas mån-tor. övriga mån-fre. Pris från 890 kr/person. 

Uppge kod “Koloni” vid bokning på privat@yasuragi.se eller 08-747 64 00. Läs mer på www.yasuragi.se

 

TOMTENISSAR 

Julen är snart här, i det förra nyhetsbrevet berättade jag att jag numera arbetar med utveckling av service och tjänster för Åhléns. 

Till Åhléns city söker vi nu personal vi nu dig som vill arbeta som julextra i november och december månad. Du ska ha fyllt 18 år och har du någon erfarenhet från handel är det ett plus men inget måste. Du kommer arbeta på någon av våra välbesökta avdelningar där Ditt uppdrag är att göra julhandeln glädjerik för alla Åhléns kunder. Det finns inget bättre ställe att lära sig handel på än i Sveriges största varuhus Åhléns city. Gå in på Åhléns hemsida www.ahlens.se för att läsa mer skicka din ansökan.

 

Till sist... 

Tack alla ni som besökt Koloni i sommar, och välkomna ni som åker till Kapstaden i vinter och besöker mitt gästhus. 

Koloni har haft en bra säsong, både besöksmässigt och med fina omdömen i Aftonbladets krogrecensionJapans största blogg om Sverige.

Riktigt stolta är vi att ICA Buffés midsommarreportage kom från Koloni denna sommar.

Hoppas på att få se er på våra hösthelger på Koloni. 

Bokningar till våra julbord har redan tagit fart. Det kanske verkar tidigt men det är faktiskt inte så långt kvar till 1a advent. http://www.koloni.se/arets-julbord

Väl mött med personal på bägge sidor av klotet

PS. Har ditt företag eller organisation något bra erbjudande som du tror mina gäster kommer tycka om?

e posta en förfrågan till anna-eva@jonassandstrom.se ….det kostar ingenting att vara med