Personligt Onsdag, 13 Oktober, 2010

Älskling

 

Eller Darling- det är namnet på den lilla by där vi bor när vi inte jobbar i Kapstaden.

Darling ligger 1 timme från stan och är från början en mejeri by. Det var svenskar som utvecklade mjölkproduktionen här för 150 år sedan.Vi är alltså inte de första svenskarna som flyttat in här- men de enda som bor här nu...

 

Darling mellan de bördiga kullarna

Der bor 4000 i i Darling och förutom mjölk tillverkas här olivolja och vin. De kändaste vingårdarna i området är: Groote Post Cloof och Ormonde

.I helgen hade man Sydafrikas största musik festival (typ hultsfred)här :

”rock in the Daisys ”som bjuder på allt från soul till rock.

 

Ett typiskt Victorianskt hus med veranda plåttak och järndekorationer

Husen i Darling är väldigt fina och väl omskötta liksom trädgårdarna då Darling är huvudstad i Sydafrikas ”floral kingdom”

 

Ett litet  "cottage" här vågar man med färg!

Ett typiskt Holländskt hus med Kapprovins gavel

När ni är här håll utkik i kyldiskarna den godaste mjölken heter just Darling.

 

Mamma och man - mina två närmaste i livet

Bilderna är från min morgonpromenad med hunden och på en ser ni min Martin och mamma hon flyttade hit för ett år sen…71 gammal ganska coolt tycker jag.

Mer rapporter kommer från byn 1500 mil från er...

 

Personligt Lördag, 16 Oktober, 2010

Villekulla

 

Som ni kanske vet är jag utbildad inredare och arbetet med bla ROOM SERVICE, Äntligen hemma. Här i Afrika är det svårare att vara inrednings kreativ.

Det finns inte lika många butiker och tex. IKEA GRANIT eller MIO finns här vilket gör det svårare att möblera basen i ett hem för att sedan lägga till det ovanliga.

Kom förbi om ni är i Darling!

Det jag gjort på bägge mina små hotell och nu senast i Darling där jag har mitt hus är att leta i Antik affärer köpa gamla möbler restaurera måla.I Darling är det bara gamla möbler på gästhusen uppblandat med trendiga.

Jag ville att huset i Darling skulle kännas naivt och barnsligt och ge energi direkt innanför dörren!

Ljusstakarna är arv från min kära mormor

I Villekulla(så kallar jag mitt hus i Darling) har jag blandat det gamla med handarbete från olika organisationer som stödjer HIV smittade.

Sydafrika har en av de högsta % i världen pga. av en totalt häsynslös HIV prevention och en sjukvårdsminister (som nu lyckligtvis är död) som meddelade att sötpotatis och andra grönsaker kunde stoppa sjukdomsförloppet…

Detta var inte 30 år sedan utan 3…(säger en del om Afrika) Nu har man kommit till andra insikter lyckligtvis!

Huset är nu en färgpalett, där föremålen står för det kulörta medan väggar tak och golv är helvita.

Gammal sockerlåda blev skafferi

Lite saker från Sverige har jag förståss smugit in..Marimekkos tyger vill man inte undvara inte heller praktiska prylar från IKEA som jag smugglat in.

Djuren kommer från Monkeybiz som arbetar md HIV postiva mammor

Här får man annars betala tull på10-165% på godsvärdet…

Vad det gäller inredning är ingenting fel utan våga och känn med hjärta och humör.

Marc Jacobs skärmar på recykling hängare från Tin city

Som Pippi i just Villekulla!

 

Kapstaden Lördag, 23 Oktober, 2010

Måsen

Jag är inte bara hotellägare och bloggare utan även krögare som det heter så fint…jag blir mer kreativ ju mer jag har omkring mig…desto mer jag har att göra desto mer hinner jag.

Jag delegerar mycket till min personal, något som tagit lite (mycket) tid att lära mig.

Krögare hjärtat gjorde en extra frivolt när jag åt på den nya restaurangen i Kapstaden, Sea point (det område som är på stark  tillbaka gång nu (läs Nytorget Stockholm).”La moutte” måsen... var namnet.Ligger 150 meter från havet...

 

Inhyst i borgmästerns gamla villa på huvudgatan Regent road i Sea point.Varje stadsdel i stan hade borgmästerare förr, nu är det en central!

Huset är en skön blandning av alpstuga, toskansk uteplats och art deco inredning.

På något sätt kommer alltid Kapstaden undan med stilblandningar som inte skulle funka i Sverige…

Matsalen är ombonad och brasor brann i alla öppna spisar det är bara tidigt vår här, så alla tycker det är kallt…20 grader…

 

Ägaren var på plats vilket alltid ger en extra stämning på en restaurang.Han kommer från Johannesburg och öppnade resturangen med två av sina gamla high school vänner för 5 månader sedan!

Maten och servicen var TOPPEN .För att inte tala om priserna kolla här:

Grillad sparris med pocherat ägg pecorino kräm och bearnaise relish

Grillad hälleflundra med rostade grönsaker confit potatis och sås bourride( som en låttare ailoi)

Citron suffle med karamel sås och hasselnötsglass

Kaffe x2

Halv flaska pinotage…



Det blev jag vad tror ni?

250 sek…..för allt!

Så nu förstår ni varför Kapstaden kallas för ”value for money destination”…

Bickley house mitt ena gästhus ligger 10 minuters promenad från resturangen.När ni kommer hit låt mig eller min personal boka bord på ”la moutte”

För det kommer att behövas!