Sydafrika

Sydafrika går in i 2010 ett av de viktigaste årtalet för landet

 

1910 bildades staten Sydafrika 1994 hade vi de första fria valen(efter apartheiden) och i år 100 år efter unionen bildades ska vi vara värdnation för fotbolls VM.Det första Afrikanska landet och det första u-landet som fått detta gigantiska spektakel.Jag återkommer till det senare...

Ja ni undrar förstås varför jag skrev om Kirstenbosch i förra inlägget?!

Jo där var jag på en häftig konsert under bar himmel.

I kirstenbosch är det konserter varje söndag (under vår sommar) och på Nyårsafton

 

Min svenska kompis Cecilia hade storpysslat hela dagen och tagit med färskt bröd,egen gjord chevre färskost lammfärsspett vindruvor (från hennes gård ) osamt mer därtill och till dessert KLADD KAKA Yummie!!

Vi att med 3000 andra som hade picknick under väldigt ordnade former!Det var rökfritt och ALLA tog med sig sitt skräp efter konserten fast det var mörkt...Hade inte hänt i Sverige!

Jag hade en toppen kväll hoppas 2010 blir ett bra år för oss alla!

GOTT NYTT FRÅN KAPSTADEN

 

 

Sydafrika

Karnevals dax i slaveriets tecken

 

Minstrel Karnevalen firas varje år i början av januari .Då kommer alla färgade till Kapstaden i Klopse afrikaans för club (grupp)de är mellan 13 -15 tusen som kommer in och går parader i färgade glitter kostymer och med vita ringar runt ögon och mun (tänk clown) de spelar musik som liknar lite New Orleans jazz hög stämning och bra feeling blir det på gatorna.

De firar att slaveriet är över !Engelsmännen förbjöd slaveriet i alla sina kolonier 1807 men innan det i praktiken var borta dröjde till december 1833 i Kap provinsen.De färgade som bor här idag har alla sina rötter i Indonesien eller Madagaskar där de tillfångatogs av holländare för att tvingas arbeta för ostindiska kompaniet i Kapstaden.Holländare behövde mycket arbetskraft och det gick 3 slavar på en medborgare när det var som mest slavar här.Slavarna inhystes bland annat i Slave lodge som tog maximalt 1500 stycken.Förhållande och hygienen var förstås vidriga.Slavarna togs också från Angola Moçambique och andra afrikanska länder men de flesta kom från Indonesien! Flera var också politiska fångar därifrån som placerades här som slavar.

Slavar från Indonesien med endast nummer

Idag har Sydafrika 50 miljoner invånare av dem är 9%färgade 10% vita 3%asiater och 78% svarta.Termerna lever kvar sedan apartheiden men betyder inget idag utan beskriver endast populations blandningen .

Vi har 11 officiella språk: afrikaans, engelska, ndebele, nordsotho, sydsotho, swati, tsonga, tswana, venda, xhosa, zulu. Zulu är störst (cirka 23% av befolkningen), följt av xhosa (cirka 18%) och afrikaans (cirka 14%). De flesta färgade bor i västra kap provinsen som är en av Sydafrikas 9 provinser här är Kapstaden huvudstaden.

Kapstaden  är också 1 av Sydafrikas 3 huvudstäder.

Nu sticker jag ned på stan och njuter av folk livet i karnevals stämning och 30 graders värme


 

Kapstaden

Kapstaden min stad på några 1000 tecken

 

Längst ner på Afrikas spets ligger Kapstaden, fyrtio minuter från hornet med Atlanten på sidan och Indiska oceanen om hörnet, och över sig Taffelberget med sina 1 086 meter. Sydafrikaner kallar henne ”the mother city” Cape Town. Vi säger Kapstaden, en smältdegel för hela Sydafrika och dess grannländer. Jonas Sandström guidar dig rätt bland stadens alla restauranger, sevärdheter, kaféer, barer och butiker.

Grand Daddy i Kapstaden

Där ligger hon … längst ner på Afrikas spets, fyrtio minuter från hornet med Atlanten på sidan och Indiska oceanen om hörnet, och över sig Taffelberget med sina 1 086 meter. Sydafrikaner kallar henne ”the mother city” Cape Town. Vi säger Kapstaden.

En stad där olika kulturer och folkslag mötts och möts. En gång i tiden grundad och byggd av ett holländskt företag för att kunna förse sina skepp med färska förnödenheter. Tillflyktsort för franska vinproducerande protestanter som hade flytt Europa, och litauiska judar som försökte undkomma ryska pogromer. Hit fraktades slavar från Indonesien och det innersta av Afrika, hit kom indier som gästarbetade för att sedan bli kvar. Engelsmännen lade slutligen staden under sitt herravälde i slutet av artonhundratalet.

I dag är Kapstaden en smältdegel för hela Sydafrika och dess grannländer. Det är här nya trender föds och det är hit turisterna kommer på semester för att blandas med gayfolket från Europa, shoppingsugna kineser och golfspelande amerikaner.

Staden känns ibland som en enda stor modeplåtning, eftersom det varje dag görs reportage eller spelas in film i något kvarter för att sedan visas i Europa och USA. Eller en stor middagsbjudning – antalet mästerkockar per capita är högst i världen och avståendet till de kända vindistrikten Stellenbosch, Paarl och Franshoek inte längre än en timmes resa. Längs kuststräckan slingrar sig magnifika stränder med kritvit sand och originella stenformationer. På ständerna håller surfarna till – vågorna anses vara i världsklass.

Kapstaden, liksom landet, har varit ett politiskt experiment efter de mörka apartheidåren men har en ljus framtid framför sig. Det stundade VM i fotboll 2010 gör att staden just nu putsas, renoveras och förfinas till nya dimensioner. Den nya arenan i Green Point ligger som en häftig formation och sväljer sjuttio tusen personer.

Kapstaden är en tidig stad, den går upp med solen och går tidigt till sängs. Naturen gör sig ständigt påmind med sin närvaro: med de stora bränningarna som rullar in längs strandpromenaderna, husen som klättrar upp längs bergens fötter och solen som nästan alltid lyser varmt och klart fastän den går ner i fel vädersträck. Klimatet är behagligt medelhavsliknande (här trivs olivträden och vinrankorna) och med fördel åker man hit från oktober till maj.

Restauranger och barer öppnas hela tiden av duktiga innovativa pionjärer som kommer hit från hela världen och låter sina idéer och drömmar förverkligas. Ingen annanstans i världen än på ”Cape of good cooks” äter man så bra till ofattbart låga priser.


 

 

Personligt

Sommaren är här

Nu börjar det kännas ...på kvällarna att sommaren har kommit.Blåsten som brukar plåga oss invånare i november och december har avtagit (orkanvindar inte ovanliga och utan förvarning!)Nu är det ljumna vindar som smeker kropp och själ och vaggar en till sömns.

En av många fördelar med Kapstaden är att det sällan blir för varmt (minimum 10 på vintern) och på sommaren sällan över 32 (idag 35 pust...)

På nätterna svalkar Agullas strömmen av luften så nattetid är det om kring 18 vilket jag gillar inte heller fuktigt och klibbigt ala Asien.Om ni funderar på att åka hit (klart ni ska)så är den bästa tiden sept - nov då det är vår med vackra blommor, valar som kommer in i vikarna för att amma sina ungar eller mitten jan -maj då är de lugnare och fantastiskt väder!

Undvik december om det går...HYSTERISKT alla från hela världen trängs i stan tillsammans med ortsbor som har sommarlov tänk alltid tvärtom mot Sverige när det gäller Sydafrika och alla skolor har lov....Not so nice.

Nu är det bäst och billiga biljetter går att hitta!

Idag var jag på stranden i Camps bay

skönt och lagom med folk

Nu läggdags vi ligger en timme före er eftersom ni envisas med vintertid...

 

Personligt

det var 2003

Jag brukar beskriva mig själv som en entreprenör med vissa ADHD drag. Svårt att sitta stilla och hyperaktiv...Trodde att det skulle avstanna med åren men tyvärr lika illa. Ingen risk att jag blir utbränd...snarare en  explosionsrisk.

Har aldrig varit rädd och inte ångrat något vad skall det tjäna till? Det har redan hänt MEN jag försöker lära mig av livet varje dag. För 6 år sedan bjöd jag min närmaste vän på vår första resa till Sydafrika. Meningen var att vi skulle vara här i två veckor. Hemma hade jag sålt min restaurang på Gävlegatan och hade bara kvar mitt sommarställe www.koloni.se.

Redan efter några dagar var det som hela jag bra ville vara kvar i södra delen av Afrika. Fråga mig inte varför känslan var så stark just här, jag har rest mycket! Men jag har kvar samma känsla än idag...vilken natur ,frihet underbara människor och ett klimat som både medelhavsväxter (citroner oliver, vin, örter) och människor trivs mycket bra i.

Jag ändrade min biljett och började leta efter ett möjligt gästhus att köpa. Nej jag har inte arbetat med hotell innan...Så en dag gick jag förbi ett alldeles vackert hemlighetsfullt hus som låg bakom en stor vit mur med gröna portar .Byggnaden andades medelhav. Grannarna berättade att det nog var till salu jag ringde hem till familjen och fick rådet av min mor:

Köp det gör inte som jag och vänta för länge.

Så sagt och gjort jag tittade på huset på skärtorsdagen bestämde mig på långfredagen skrev papper med säljarna på påskafton och åkte hem på påskdagen. Jag vet att det låter galet på gränsen till dumhet men jag gick på min intuition och nu 6 år senare känns det fortfarande så bra.

Jag har gått på många smällar haft tanda gnissel och huvudvärk men skulle aldrig vilja ha det ogjort.

Så här blev det efter slit släp ....

Och ni kom ihåg en sak livet går inte i repris

Mat

Rooibus det röda guldet

 

Är tillbaka i Kapstaden efter några dagars upptäcksresa.Gör det ofta då Sydafrika är ett stort land större än Frankrike Tyskland och Belgien ihop och ändå bra 4% av Afrikas yta.

Den här lilla trippen ledde norr ut i västra kanten av landet till orter som Tulbagh Clanwilliam och Paternoster.I  Clanwilliam området växer Rooibus busken den som ger det goda teet som endast kan växa just här på hela jorden.Teet är extremt innehållsrikt på antioxidanter och redan Koi Koi urinvånare i Sydafrika använde busken för olika krämpor! Under 1900 talets mitt återupptäktes teet och odling i större skala sattes igång.

 

Här växer buskarna som endast har en livscykel på 6 år sedan måste nya planteras

När busken är redo för skörd är hela stammen röd den skördas i feb/mars

 

Busken klipps av och skickas till en anläggning för oxidantdation

En maskin klipper buskarna till små bitar innan oxidering

Barren och stammen oxiderar ett dygn i solen

Allt barr stam etc packas för lagring i tre år för bästa smak och innehåll

 

Efter tre år sorteras teet i en mycket sinnrik maskin de grövre materialet går till kosmetika industrin det finare packas i påsar eller lösvikt för konsument för att bryggas det goda teet på!

Ägarna till Rooibos farmen "the big five" (hon är över 70 så effekt verkar teet ha!

De har ägnat sig åt rooibus odling i 56 åroch har den äldsta farmen i Sydafrika